沖縄三越 春の北海道展「らーめんや天金」その後
先日行った春の北海道展のラーメンがとても美味しかったので、再度「らーめんや天金」のラーメンを食べに物産展へ行ってきた。
しかし・・・
味が落ちていた・・・というか違っていた・・・
ちょっと違うとかのレベルじゃなく、全く別の店のラーメンを食べたかのように違っていた。かなり期待していただけに残念極まりない。
前回は、豚骨・鶏がらスープと醤油と油の量が絶妙で、本当に美味しいと思ったのだが、今回はベースとなるスープが醤油に負け、大半を醤油の味が占めていて、味もかなりしょっぱくなっていた。しかも表面は油がギトギトで、とてもじゃないが前回と同じ店のラーメンとは思えなかった。
前回はスープも全部飲み干したが、今回は麺は全部食べたが、スープは残しました。旭川の本店もこんなに味の変化があるのでしょうか・・・
